＊新玉ねぎたっぷりジューシーチキンのマスタードだれ＊
（調理時間：20分)
片栗粉をまぶしジューシーに焼き上げた鶏肉に、新玉ねぎをたっぷりのせて、粒マスタードの効いたたれをかけました😊
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
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【材料4人分】
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鶏肉:2枚(約500g)
塩胡椒:少々
片栗粉:大さじ4
オリーブオイル:大さじ2
新玉ねぎ:1/2個
(A)粒マスタード・はちみつ・醤油・酢:大さじ2
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【下準備】
鶏肉→ひと口代
新玉ねぎ→スライサーで薄くスライス。
【A】は混ぜておく。
【1】
鶏肉に塩胡椒と片栗粉をまぶす(ポリ袋を使うと簡単に出来ます!)
【2】
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を並べ蓋をして片面がこんがり焼けたら裏返し、蓋を開けてもう片面をこんがり焼く。
【3】
焼きあがった鶏肉を盛りつけ、新玉ねぎを乗せ、混ぜ合わせた【A】をお好みの量かけて出来上がり!
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