シュクメルリ風豆乳鍋
アツアツとろ～り、まろやかな豆乳スープが魅力!
鶏もも肉
2枚
塩・こしょう
少々
じゃが芋
3個
人参
80g
玉ねぎ
1個
ロールキャベツ
4個
オリーブオイル
大さじ2
おろしにんにく
小さじ1/2
ミツカン〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆストレート
1袋
牛乳
1カップ
ナチュラルミックスチーズ
60g
フランスパン
適量
パセリみじん
適量
あらびき黒こしょう
適量
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鶏肉はひと口大に切って塩・こしょうする。
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じゃが芋は皮をむいてひと口大に切って下ゆでする。人参は輪切りにして下ゆでする。玉ねぎは薄切りにする。
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鍋にオリーブオイル・にんにくを入れて弱火で炒める。香りがしたら1を入れて皮目に焼き色がつくまで焼く。
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3に玉ねぎを入れて炒める。
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玉ねぎが透き通ったらごま豆乳鍋つゆ・牛乳を入れてロールキャベツ・じゃが芋・人参を加え、具材に火を通す。
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5にミックスチーズを加えてチーズが溶けるまで加熱する。
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6にパセリみじんと黒こしょうをふって味を調える。
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7を器に盛り付け、フランスパンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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