乾燥人参油揚げ椎茸の甘辛胡麻きんぴら レシピ・作り方

作り方 [1] 乾燥人参↑はぬるま湯に浸して戻します。（しっかり戻しておかないと結構歯ごたえ残る固さです。私は好きだけど、生煮え？と思われるかも（＾＾ゞ） [2] 椎茸煮物は甘く醤油で煮付けた市販品↑を利用しました。細切りにします。蒟蒻はたっぷりのお湯で湯がいてアク抜きします。箸を刺して味をしみこみやすくします。細切りにします。 [3] 材料全てを鍋に入れ、煮汁が少なくなるまで中弱火で煮込みます。 [4] ＊椎茸煮物の煮汁がたっぷりあったので利用しました。かなり分量は適当です（＾＾ゞ使う商品とお好みで煮汁量は調整してくださいね。 きっかけ ある材料で作りました。