乾燥人参油揚げ椎茸の甘辛胡麻きんぴらレシピ・作り方

乾燥人参油揚げ椎茸の甘辛胡麻きんぴらレシピ・作り方

太陽と月

材料（4人分）

椎茸煮物

1/2カップ
乾燥人参

1カップ
乾燥油揚げ

1/2カップ
蒟蒻

1/2枚
味噌ラー油

小匙1
椎茸煮物煮汁

1/3レードルくらい
麺つゆ

大匙1
すり胡麻

大匙3
七味唐辛子

数振り
水

1/2カップ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

乾燥人参↑はぬるま湯に浸して戻します。（しっかり戻しておかないと結構歯ごたえ残る固さです。私は好きだけど、生煮え？と思われるかも（＾＾ゞ）
椎茸煮物は甘く醤油で煮付けた市販品↑を利用しました。細切りにします。蒟蒻はたっぷりのお湯で湯がいてアク抜きします。箸を刺して味をしみこみやすくします。細切りにします。
材料全てを鍋に入れ、煮汁が少なくなるまで中弱火で煮込みます。
＊椎茸煮物の煮汁がたっぷりあったので利用しました。かなり分量は適当です（＾＾ゞ使う商品とお好みで煮汁量は調整してくださいね。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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