材料(2人分)
サバ 半身
タケノコ水煮 120g
ジェノバペースト 大さじ3
粉チーズ 大さじ1/2
パン粉、オリーブオイル 適量
にんにく 半片
じわじわと溶けたサバの脂とジェノバソースが食欲を誘います!
作り方
[1] サバは塩をふり冷蔵庫で1時間位おく。
[2] サバは骨を取り除く。
[3] タケノコは7mm厚さの半月切り、サバは2cm厚さのそぎ切りにする。
[4] 耐熱容器ににんにくをこすりつけ、オリーブオイルを塗る。
[5] タケノコ、サバを交互に並べる。
[6] ジェノバソース、粉チーズ、パン粉、オリーブオイルを順にかける。
[7] 180℃のオーブンで15分焼く。
[8] 焼けました!
■このレシピの生い立ち
ジェノバソースはパスタだけでなく、いろいろなものにかけると美味しい!焼いたらどうなる???と思って作ってみました!