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HB★りんごパン

HB★りんごパン

材料 (9個分)

  • 強力粉(カナダ)
    190g
  • 薄力粉
    60g
  • 160g
  • 無塩バター
    20g
  • 砂糖
    20g
  • 4g
  • ドライイースト
    小1
  • ★りんご
    中2こ
  • ★砂糖
    大2
  • ★レモン汁
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ★を炒める。しんなりして、でも菜箸でさすと中はシャクッと音がする位でOK。
  • 生地は9等分してガス抜きし、ベンチタイム10分。
  • りんごをたっぷり包み、二次発酵40度30分→180度で16分焼けば完成!

投稿者からのコメント

きっかけ おいしいリンゴの味を残したパンを作りたくて考えました♪ おいしくなるコツ りんごは煮るのではなく炒める程度にすること。 りんごをたっぷり包むこと。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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