懐かしい♡じゃがいもの煮っ転がし レシピ・作り方
じゃがいも
1個
きび砂糖
大1
酒
1/2
醤油
1/2
みりん
1/2
無添加和風顆粒だし
小1/8(つまりは少量)
水
100ml
手順
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じゃがいも一個を8等分にする。全ての材料を鍋に重ならないように入れる。
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煮立たせたら弱めの中火にして落とし蓋をしてから10分程煮る。
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じゃがいも全体が柔らかくなっていたら、残っている水分をじゃがいもを転がしながら飛ばす。
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表面が粉ふき芋のようにほくっとしたら出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
なつかしい味が恋しくなったので。。！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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