あさりと白菜のクラムチャウダー
「あさりと白菜のクラムチャウダー」
材料 （3～4人前）
厚切りベーコン
約80g
白菜
3枚：約150g
じゃがいも
中1個：約100g
人参
1/2本：約70g
玉ねぎ
1/2個：約100g
オリーブオイル
大さじ1
★水
1/2カップ：100ml
★牛乳
2カップ：400ml
★市販のクラムチャウダールー
4個
冷凍あさり
約100g
白ワインまたは酒
1/4カップ：約50ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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厚切りベーコン・白菜・じゃがいも・人参・玉ねぎは全て1cm角のさいの目に切る。
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※火の通りにくいじゃがいもと人参は耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで約3～4分加熱する
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フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒める。
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全体的に油がまわったら、★と冷凍あさりを入れて弱火で約4～5分加熱する。
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スープにとろみがつき野菜等に火が通ったら完成。
投稿者からのコメント
＼あさりとベーコンなし：冷凍海老で代用／
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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