調整豆乳を使ったクリーム煮です✨
椎茸の旨味がじんわりと♡
まろやかで美味しいですよ😋
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
☆豆乳…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
鶏もも肉
500g
塩胡椒
少々
片栗粉
大さじ3
バター
大さじ2
椎茸
6個
調整豆乳
300cc
顆粒コンソメ
小さじ2
塩胡椒
少々
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【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切る。
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椎茸→ひと口大に切る。
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【1】鶏もも肉に塩胡椒、片栗粉をまぶす。
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【2】フライパンにバターを熱して1の鶏もも肉を皮目から入れ、両面こんがり焼く。
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【3】2に椎茸を加えて炒め、調整豆乳、顆粒コンソメを加えて弱火でとろみがつくまで煮る。
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【4】味を見て、足りなかったら塩胡椒を入れたら出来上がり！
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Point!
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豆乳は煮立たせないよう、弱火で煮ます❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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