オレオでとても簡単に作れてソフトな食感の生チョコタルトです。クッキーを砕いたタルトに生チョコを流すだけです。
オレオ
190g(18個)
溶かし無塩バター
40g
ブラックチョコレート
200g
生クリーム
150ml
きび砂糖
大さじ2杯
溶かし無塩バター
20g
手順
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オレオはフードカッターで細かくして溶かしバターを加えて混ぜ、型に入れてコップで押し固めて冷蔵庫で20-30分冷やします。
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ブラックチョコレートを刻んで600wの電子レンジで1分温めて沸騰直前に温めた生クリームを加えて中心部分から混ぜて溶かす。
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続けてきび砂糖と無塩バターを加えて良く混ぜて①のオレオの上から流して冷蔵庫で一晩冷やします。
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ケーキを切る時はお湯でナイフを40℃くらいに温めて切ります。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
手順④の追加ケーキを一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。※食べる直前に電子レンジで約10秒温めるととろけるようにソフトな食感になります。
■このレシピの生い立ち
ケーキを作ってみたいけど作ったことがないという方は是非この生チョコレートタルトを作ってみてください。作り方動画もありますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/vJoTXi6bIPI
※みやすさのために書式を一部改変しています。
