🌟豚肉の春菊おろしあん🌟スワイプレシピ⏩️
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こんにちは(*´∇｀)✌️
今日は、すきやきのお友達！
春菊を使ったメニューです
春菊の使い方は、
すき焼きくらいしか
思い付かないという方も多いと思います。
(私もそうでした！)
農家さんなどから買う
春菊は驚くほど柔らかいので、
サラダなどでもいけるのですが、
今回はしょうががきいたあんでつつんで
食べやすく、
しかもそのほろ苦さがカリっと揚げた
豚肉の唐揚げにぴったりの
昔から大好きで
我が家では春菊の季節に必ず作る
一品をご紹介しちゃいます！
春菊は緑黄色野菜の中でも
栄養がトップクラスです！
\ 食べる風邪薬とも言われてます /
是非お試しくださいね♥️
💠ポイント💠
◯春菊がちょっとー。。という方は
ほうれん草や小松菜でも美味しいですよ！
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材料〈4人分〉
豚こま肉 300g
春菊 1/2わ
大根 300g
★肉の下味
●しょうゆ
●酒 小さじ2
●しょうがチューブ 5cm
★あん
●水 1と1/2カップ
●めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
