今日の献立

今日の献立🍚 《主食》 大麦入りご飯 161 kcal 《主菜》 ガーリックバター風味のグリルチキン 288 kcal 《副菜》 水菜サラダ 156 kcal 《汁物》 わかめスープ 20 kcal ・総摂取カロリー 625 kcal ・食塩相当量 2.4 g 〇 大麦入りご飯の摂取カロリー 〇 ・161 kcal/1人前 ・たんぱく質 3 g( 12 kcal) ・脂質 1 g( 9 kcal) ・炭水化物 35 g( 140 kcal) ・食塩相当量 0.0 g ※炊き上がり量で100g食べています。 ※米:大麦 = 1:1で炊いています。 〇《ガーリックバター風味のグリルチキン》の材料( 2人分 )〇 ・鶏胸肉 200g ・塩こしょう 小さじ1/4(1.5g) ・エリンギ 2本(120g) ・バター 20g ・おろしにんにく 小さじ1(4g) ・乾燥パセリ 少々 〇《ガーリックバター風味のグリルチキン》の作り方 〇 1. 鶏肉は、常温に戻して塩こしょうをふっておく。 2. エリンギは、縦半分に切る。 3. バターを600wの電子レンジで20秒加熱する。 4. にんにくとパセリを入れて混ぜ合わせる。 5. 1と2に4を塗る。 6. 170℃に予熱したオーブンで鶏肉を15分焼く。 7. エリンギを入れて、鶏肉にアルミホイルをかぶせて更に10分焼く。 8. オーブンの中で10分置く。 9. 鶏肉を食べやすい大きさに切り分ける。 10. お皿に盛り付けて、完成。 〇《水菜サラダ》の材料( 2人分 )〇 ・水菜 1袋(100g) ・ミニトマト 4個(40g) ・刻みのり 適量 ドレッシング ・すりごま 大さじ3(21g) ・鰹節 3g ・ごま油 大さじ1(12g) ・ポン酢 大さじ1(18g) 〇《水菜サラダ》の作り方 〇 1. 水菜は、食べやすい長さに切る。 2. トマトは、半分に切る。 3. ドレッシングの材料を、混ぜ合わせる。 4. お皿に1と2を盛る。 5. 3をかけて、刻みのりを散らして完成。 〇《わかめスープ》の材料( 2人分 )〇 ・乾燥わかめ 2g ・長ネギ 20g ・にんじん 1/3本(30g) ・水 400ml ・めんつゆ 大さじ1(18g) ・和風顆粒だし 小さじ1(4g) 〇《わかめスープ》の作り方 〇 1. わかめは、水で戻しておく。 2. 長ネギは、小口切りにする。 3. にんじんは、いちょう切りにする。 4. 鍋に、水・めんつゆ・和風顆粒出汁を入れて一煮立ちさせる。 5. 全ての材料を入れて、煮る。 6. 器に盛り付けて、完成。 ※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。