食卓のあと1品に。おつまみにもピッタリ。「熟成豆板醤」でうま辛い!味わい深い辛さとコクがマグロとアボカドのうま味を引き立て、濃厚でクセになる味わいに!
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 168kcal
・たんぱく質 14.3g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・まぐろ(刺身) 100g
・アボカド 1/2個(100g)
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
[A]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)
・いり白ごま・好みで 適量
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)まぐろ、アボカドは2cm角に切る。
(2)ボウルに(1)のまぐろ・アボカド、Aを入れて混ぜ合わせる。
(3)器に盛り、好みでごまをふる。