我が家のソース焼きそば レシピ・作り方

材料(3人分) 麺(マルちゃん焼きそば3人分) 1袋 キャベツ 1/8個 玉ねぎ 1/4個 人参 1/4個 牛肉 80g 水 60cc サラダ油 小さじ1 マヨネーズ 小さじ1 青のり 少々 紅生姜 大さじ2〜3 もやし 1/4袋 塩こしょう 少々
作り方 [1] キャベツは食べやすい大きさにザク切り、玉ねぎは薄切りに、人参は細切りにしておく。 [2] 麺は袋のままレンジで40秒ほど温めて、麺が切れないようにほぐす。 [3] フライパンにサラダ油とマヨネーズを熱し、牛肉を焼いて、塩こしょうしたらいったん取り出す。 [4] 玉ねぎと人参を加えて炒め、キャベツも炒める。最後にもやしを加えてさっと炒め合わせたら肉を戻す。 [5] 4に麺を加えて、水を回し入れ、蒸し焼きにする。 [6] 麺が炒まったら、附属の粉末焼きそばソースを振り入れて、そばにまんべんなく絡めながら炒め合わせる。 [7] お皿に盛り付け、青のりをかけて紅生姜を添えたら出来上がり! きっかけ 実家の焼きそばは牛肉だったから。 おいしくなるコツ 牛肉を使うところ