材料(3人分)
麺(マルちゃん焼きそば3人分) 1袋
キャベツ 1/8個
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4個
牛肉 80g
水 60cc
サラダ油 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
青のり 少々
紅生姜 大さじ2〜3
もやし 1/4袋
塩こしょう 少々
作り方
[1] キャベツは食べやすい大きさにザク切り、玉ねぎは薄切りに、人参は細切りにしておく。
[2] 麺は袋のままレンジで40秒ほど温めて、麺が切れないようにほぐす。
[3] フライパンにサラダ油とマヨネーズを熱し、牛肉を焼いて、塩こしょうしたらいったん取り出す。
[4] 玉ねぎと人参を加えて炒め、キャベツも炒める。最後にもやしを加えてさっと炒め合わせたら肉を戻す。
[5] 4に麺を加えて、水を回し入れ、蒸し焼きにする。
[6] 麺が炒まったら、附属の粉末焼きそばソースを振り入れて、そばにまんべんなく絡めながら炒め合わせる。
[7] お皿に盛り付け、青のりをかけて紅生姜を添えたら出来上がり!
きっかけ
実家の焼きそばは牛肉だったから。
おいしくなるコツ
牛肉を使うところ