厚揚げのラタトゥイユ風

Name: 厚揚げのラタトゥイユ風 | クラシル | レシピや暮らしのアイデアをご紹介
Cuisine: 日本
Ingredients: 厚揚げやトマトを使った人気の主菜レシピです。; ■調理時間 20分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 195kcal; ・たんぱく質 9.6g; ・塩分 1g; ・野菜摂取量 165g; ■材料（4人分）; ・厚揚げ 2枚; ・トマト 300g; ・なす 200g; ・玉ねぎ 200g; ・「Cook Doきょうの大皿」豚バラなす用 1箱; ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2

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厚揚げやトマトを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 195kcal ・たんぱく質 9.6g ・塩分 1g ・野菜摂取量 165g ■材料（4人分）・厚揚げ 2枚・トマト 300g ・なす 200g ・玉ねぎ 200g ・「Cook Doきょうの大皿」豚バラなす用 1箱・「AJINOMOTO サラダ油」小さじ2

■つくり方（1）厚揚げはひと口大に切る。トマト、なすは乱切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。（2）フライパンに油を熱し、（１）のなす・玉ねぎを順に入れて炒める。しんなりしたら、（１）の厚揚げを加えて炒め、全体に火が通ったら、「Cook Do きょうの大皿」、（１）のトマトを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。

厚揚げのラタトゥイユ風

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