ふんわりやさしい 丸鶏かき玉にゅうめん

「丸鶏がらスープ」で味が決まる!ちょっと寒いなっと感じた時はしょうがが入ったあったかにゅうめん☆ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 400kcal ・たんぱく質 14.1g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・そうめん 4束(200g) [A]水 3カップ [A]「丸鶏がらスープ」 大さじ1 [A]しょうがのすりおろし 適量 ・溶き卵 1個分 [B]水 大さじ1 [B]片栗粉 大さじ1 ・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方 (1)そうめんは表示通りにゆでて流水で洗い、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。 (3)(1)のそうめんに(2)をかけ、小ねぎを散らす。