いちごチョコ

チョコクリームをいちごでサンドした、フォトジェニックな一品。見た目の華やかさもさることながら、クリームチーズを使った甘酸っぱいチョコといちごの酸味のバランスが絶妙です♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 71kcal ・たんぱく質 2g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(3人分) ・いちご・9粒 90g ・ココアパウダー(無糖) 大さじ1 ・クリームチーズ 50g ・「パルスイート」 小さじ2 ・アラザン 適量 ・「パルスイート」 適量
■つくり方 (1)クリームチーズは室温にもどして、「パルスイート」小さじ2、ココアを加えてよく練り混ぜて、サンドするチョコクリームを作る。 (2)いちごはよく洗ってから水気を拭き、ヨコ半分に切り、(1)のチョコクリームを均等にはさみ、ピックで刺す。 (3)チョコクリームの部分にアラザンを散らす。器に盛りつけ、「パルスイート」適量をふりかける。