『ジャーマンポテト』のレシピ動画の60秒Ver。(フルバージョンはYouTubeに投稿)
バターでじっくりと焼いたジャガイモはホックホクで香ばしく、ベーコンとニンニクも入っており食べ応えも十分😆
ビールのおつまみにもピッタリです🍻
☆★☆レシピ☆★☆
材料
ジャガイモ
2個
ブロックベーコン
50g
玉ねぎ
1/4個
ニンニク
1片
バター
10g
オリーブオイル
塩・胡椒
パセリ
手順
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①ジャガイモは良く洗って芽を取り、1cm厚の輪切り(大きいものであれば半月切り)にして水に5分程さらす。
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②玉ねぎは1.5cm厚に切り、ブロックベーコンは拍子切りにする。
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③ニンニクは根元を切り落とし、包丁の腹で潰して皮と芽を取り除き、みじん切りにする。
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④フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンを炒めこんがりしてきたら取り出す。
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⑤フライパンにバターを溶かしてジャガイモを並べ、蓋をして3分程加熱する。
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⑥ジャガイモを裏返し、上に玉ねぎを広げて蓋をして3分程加熱する。
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⑦一度混ぜ合わせたら、フライパンを傾けてバターを溶かしてニンニクの香りが出るように加熱する。ニンニクに火が通り良い香りがしてきたらベーコンを戻し、塩コショウで味付けをし、仕上げにパセリをふる。
投稿者からのコメント
[自己紹介]
キャンプ飯動画を投稿している兼業主夫のケンです。YouTube登録者3万人以上。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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