もやし、ピーマン、ベーコンのバターソテー

ささっともう一品、おつまみに♡ちまちまお箸が進む系。食感もいい感じ～♪ 作り方 [1] もやしを洗って水気をしっかり切っておく。 [2] ピーマン、ベーコンを千切り。 [3] フライパンにバターとベーコンを先に入れ、ピーマン→もやしの順で入れて炒める。 [4] 醤油、塩胡椒し、弱火でフライパンに平らに広げる感じで炒めて、もやしの生臭みがなくなればOK! ■コツ・ポイント 強火でガガッと炒めると、もやしがべちゃ～っとくた～っと水が沢山でちゃうので、弱火でがおすすめ。塩加減は味見にてお好みで。 ■このレシピの生い立ち ピーマン日持ちするんでいつもある。もやし半分余ってた。私のつまみも兼ねてもう一品欲しい。ってことで、あるもので作りました。なんだかんだとチマチマ箸が進む系でうまいわ～ってことでUPしてみた。