材料
きゅうり 1本
ナス 1本
顆粒鶏がらスープの素 大さじ1
生姜(すりおろし) 1/2かけ分
白ごま 適量
きゅうりとナスを厚手のビニール袋に入れて手で揉んで作った浅漬けです。簡単に出来ます。
作り方
[1] きゅうりは薄切りに、ナスは横半分に切ったら薄切りにする。
[2] 1のきゅうり、ナス、すりおろしが生姜、顆粒鶏ガラスープの素を厚手のビニールに入れ、口を閉じて袋の上から手で揉む。
[3] 野菜がしんなりしたらお皿に盛り付け、白ごまを振るう。
■コツ・ポイント
コツは特にありません。
■このレシピの生い立ち
ナスときゅうりがたくさんあったので、思いつきました。
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