材料（2人分）
鶏モモ皮なし 1枚
ピーマン 1個
ねぎ 1／3本
◎にんにくみじん切り 1/2かけ分
◎長ネギの根みじん切り 1本分
◎醤油 小さじ1
◎鶏ガラ 小さじ1/2
◎酒 小さじ2
塩胡椒 しっかり目
作り方
[1] ◎は混ぜ合わせておく
[2] 鶏モモ肉は一口大にカットし、フライパンに並べて中火で軽く焦げ目が付くまで焼く。
[3] その間に、ピーマンは種を取り除き、ざく切り、ねぎは斜め切りにする。
[4] 2に軽く焦げ目が付いたら裏返し、3と◎を加え、蓋をし、蒸し焼き5分。塩胡椒をふりかけ完成。
きっかけ
鶏モモが食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
