失敗知らずで昆布の風味が魚介に乗り移る！
道具
バーベキューグリル
アルミホイル
調理時間：15分
材料(4人分)
★ むきエビ ・・・ お好みの量
★ イカ ・・・ お好みの量
乾燥昆布 ・・・ 2枚
わさび ・・・ お好みで
作り方
（自宅での仕込み）
① イカを一口サイズに切る
② 乾燥昆布を水にさっと浸して戻す
（現地での調理）
③ 焼き網にアルミホイルを敷き、戻した昆布を載せる。
④ 昆布の上に★を並べて両面焼く
⑤ 火が通ったらできあがり。わさびを少しつけて食べるとさらにGOOD
【シェフの一言】
直火で失敗しがちな魚介も昆布の上なので焦がしてしまう心配もなし！ホタテやタコ、つぶ貝、牡蠣など時季時期で美味しい魚介を色々焼いてみて!!
