韓国の定番おかずです🇰🇷
常備菜(ミッパンチャン)として作っておくととっても便利です🙌✨
薬膳効果
☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に
☆ししとうがらし...胃腸の冷えに、消化促進、食欲増進
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
(調理時間:20分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁🏻♀️)
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うずらの卵(茹で):24個
ししとう:10~16本
(A)水:大さじ5
(A)本みりん・醤油:各大さじ3
(A)砂糖:大さじ1
(A)にんにくすりおろし:小さじ2
ごま油:小さじ2~3
白いりごま:お好みで
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【下準備】ししとうはヘタを取る。
【1】鍋に【A】とうずらの卵(茹で)を入れて火にかけ、中火で煮汁が半分くらいになるまで煮る。
【2】ししとうとごま油を入れて軽く火を通し、出来上がり!
器に盛りお好みで白いりごまを振る。
ポイント
ししとうは入れなくても大丈夫です🙆🏻♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/435796
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