濃厚チーズソースで！ローストビーフタコス

ローストビーフと彩り野菜を挟んだタコスに、コクのあるチェダーチーズソースがよく合います♪ ■材料（2人分〔20分〕） ローストビーフシルキーカット　　12枚 アボカド　　1個 パプリカ（赤・黄）　　各1/2個 たまねぎ　　1/8個 グリーンレタス　　4枚 トルティーヤ　　4枚 チェダーチーズ　　5枚 牛乳　　50ml 【A】 トマトケチャップ　　大さじ4 レモン汁　　小さじ1 チリパウダー　　少々 こしょう　　少々 ■工程 <1>　アボカドは薄切りにする。パプリカは細切りにする。たまねぎはみじん切りにし、さっと水にさらす。 <2>　ボウルに【A】、<1>のたまねぎを入れて混ぜ合わせる。 <3>　耐熱ボウルにチェダーチーズをちぎり入れ、牛乳を加える。ラップをせずに、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、よく混ぜてチーズを溶かす。 <4>　フライパンでトルティーヤを軽く温め、グリーンレタス、ローストビーフ、<1>のアボカド、パプリカを挟み、<2>、<3>をかける。 ■コツ・ポイント 刻んだたまねぎとケチャップやチリパウダーを混ぜるだけで、お手軽にサルサソースが作れます。 チェダーチーズと牛乳を電子レンジで加熱するだけで濃厚なソースに仕上がります。加熱後はダマにならないようによく混ぜてください。