♡切り干し大根煮♡

カレンガール

カレンガール

少し甘めの切り干し大根の煮物です♪お弁当にも♡

材料（3～4人分）

切り干し大根

40㌘
人参

3㎝位
●油揚げ

1枚
●だし汁

カップ2
●砂糖

大さじ2
●みりん

大さじ2
●醤油

大さじ2．5
サラダ油

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

切り干し大根は、さっと洗い、水に15分位つけてから、水気を絞ります。
油揚げは、1分ほど茹でて油抜きします。
人参は千切りにします。
鍋にサラダ油を熱して水気を切った切り干し大根と人参をさっと炒めます。
炒めたら、●の材料を全て加えて、落し蓋かクッキングシートをして弱めの中火で10分位煮ます。
器に盛り付けて出来上がり！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント簡単です！煮ている途中で、少しかき混ぜるといいですね。 ■このレシピの生い立ちよく作っている定番メニューですね！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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