茄子と豚肉の辛味噌炒め

なおみ

材料（2人分）

茄子

2本
豚こま

150g
★味噌

大さじ1
★豆板醤

小さじ1
★砂糖

大さじ1
★醤油

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

茄子、豚こまは食べやすい大きさに切ります。
サラダ油をひいて熱したフライパンで、豚こまを炒め、火が通ったら一旦取り出します。
フライパンに茄子を入れて、しんなりするまで炒めたら、豚肉と★を入れて、まぜれば出来上がり。お好みで、糸唐辛子をのせて。

投稿者からのコメント

きっかけ茄子があったので。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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