鶏肉と豆苗のとろみ煮 💕
スープ絶品❣️丸ごと楽しめるおかずです♪
ご飯を加えてもめっちゃ美味しいです😋
火をつける前に豆苗以外の材料全部いれちゃうので、子供でもできる簡単レシピです♪
[材料]
●鶏もも肉の切り身・・・400g(1枚肉をカットしていただいても大丈夫です)
●豆苗・・・1袋
🅰️水・・・600㎖
🅰️にんにく・・・1かけ
🅰️酒・・・大さじ1
🅰️創味シャンタン・・・小さじ2(味覇でも可)
🅱️片栗粉・水・・・各大さじ1
●ブラックペッパー・・・適量
[作り方]
1️⃣鶏もも肉の切り身はペーパータオルで水気をとり、分量外の塩こしょうを少々振る。
豆苗は種と根の部分を取り除き、半分に切る。
2️⃣深めのフライパン、又は鍋に鶏もも肉の切り身・🅰️を入れて(にんにくはすりおろす)、強火で7分程火にかける(調味料が混ざるまではかき回す)
3️⃣豆苗を加えて強火でかき回しながら強火にかける。2分程経つと、沸騰するので、🅱️を合わせた水溶き片栗粉をフライパンの真ん中に少しずつ加え、その間手早くヘラなどでとろみがつくまでかき回し続ける(少しトロッとする程度のとろみです)
4️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
[point]
少しトロッとする程度のとろみです♪ 水溶き片栗粉の量はお好みで(片栗粉と水は同量)♡
わかめとコーンの旨塩サラダ 💕
簡単すぎてごめんなさい😆
でも、めっちゃ美味しいんです😋
あと1品にもいいですし、中途半端に余った食材の消費にも👍
冷やしラーメンにのせたら最高だと思います❤️
[材料]
●わかめ ・・・40g(塩蔵わかめを使用してます)
●コーン ・・・100g(缶詰を使用しています)
🅰️ごま油・・・小さじ1
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
🅰️塩・・・ひとつまみ
●ブラックペッパー・・・適量
[作り方]
1️⃣わかめはパッケージの表記通りによく水洗いし、水気をしっかりきったら、一口大に切る。
コーンは水をきる。
2️⃣ボウルにわかめ・コーン・🅰️を入れて混ぜる。
3️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
※わかめはカットわかめでも大丈夫です👌カットわかめの量だけ気を付けてください‼️