混ぜて焼く☆簡単〜♪ニラと豚入り大根もち

混ぜて焼く☆簡単〜♪ニラと豚入り大根もち

ふじたかな

ふじたかな

安くて美味しい大根で経済的にも栄養面でもバッチリ◎(^_-)簡単でウマーいおかずですっ！子供にもおつまみにも大人気！

材料

大根

400g
ニラ

100g
豚肉

50g
塩

小さじ1
片栗粉

100g
サラダ油

小さじ1(1枚につき)
ごま油

小さじ1(1枚につき)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

大根は洗って薄くスライスして5ミリ幅に切る。ニラは3cmほどの長さにカットする。お肉は細かめにきる。
ボールに⑴を入れて、塩をふり、全体を手で混ぜる。しんなりしたら、片栗粉を加えて全体をよく混ぜる。
フライパンを熱し、サラダ油小さじ1を入れて⑵をひとつかみ入れ、スプーンで押さえて平たく伸ばし、蓋をして中火で焼く。
3〜4分焼いたら、ひっくり返し、ごま油を小さじ1回しかけて、裏がこんがり焼けたら出来上がり。
ポン酢とラー油でどうぞ！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント焼くときは、餃子を焼くつもりで、始めはじっくりと、裏返したらフタを取ってパリッと焼く！大根はスライサーを使っても簡単にできます！ ■このレシピの生い立ち家にあるもので美味しい大根もち！作りました！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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