じゃがいもやカットトマト缶を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 290kcal
・たんぱく質 23.4g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 159g
材料 （2人分）
じゃがいも
2個
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1/2個（100g）
にんにく
1かけ
カットトマト缶
1カップ
[A]水
1カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
[A]白ワイン
大さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ2
[B]「瀬戸のほんじお」
少々
[B]こしょう
少々
[B]しょうゆ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）じゃがいもはひと口大に切り、水に浸す。鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形切り、にんにくはみじん切りにする。
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（2）鍋にオリーブオイルを熱し、（1）のにんにくを軽く炒め、水気をきった（1）のじゃがいも・鶏肉・玉ねぎを加えて炒める。
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（3）Aを加え、アクをとりながら5分ほど煮て、トマト缶を加える。じゃがいもがやわらかくなるまで8分ほど煮る。
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（4）Bを加えて味を調え、器に盛る。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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