ココアウールロール

ウールロールをアレンジして　ココアパンに！しかもマフィン型でコロコロ可愛い　キノコみたい(^^) 作り方 [1] パン生地の材料をホームベーカリーに入れて1次発酵まで。 [2] 2倍くらいに生地が膨らんだら空気抜きをして8等分したら　ベンチタイム10〜15分とる。 [3] 俵形に麺棒などで伸ばし手前は左右を3つ折りして奥はケーパーなどで細く切る [4] 手前からクルクル丸め　形を整えたら　マフィン型に入れる。2次発酵35℃40分くらい。 [5] 生地が膨らんだら　オーブンを180℃に予熱して　16分くらい焼く。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち ココア味アレンジ！マフィン型で作ったら　キノコみたいで可愛いかったので。