ひじきとゴーヤのチキンクミン炒め♪

ひじきとゴーヤのチキンクミン炒め♪

ユーザーciciino

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ひじきとクミンの相性がとっても美味しいです✨

材料

(2人分)

ゴーヤ

1/3
鶏むね皮なし

1枚200g
戻しひじき

100g
◎にんにくすりおろし

1かけら分
◎酒

大さじ1
◎塩

5振り
◎粗挽き胡椒

5振り
塩

少々
クミンパウダー

小さじ1/3

手順

1
※鶏むねは一口大のそぎ切りにする
※ゴーヤは種とワタを取り幅1〜2cmでカット
2
フライパンに鶏肉を並べて、◎を振り入れて軽くモミモミしたら火をつけ(弱火)色が変わるまで炒める。
3
2にゴーヤ、さっと洗って水気を切ったひじきを加えて中火で1〜2分炒めたら、塩、クミンパウダーを加え炒め合わせて完成。

投稿者からのコメント

きっかけひじきとゴーヤが食べたくて作りました✨

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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