切干大根のナムル

切り干し大根や長ねぎを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 48kcal ・たんぱく質 1.3g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 55g ■材料(2人分) ・切り干し大根 20g ・長ねぎ 1/2本(50g) ・「Cook Do 香味ペースト」 3cm(3g) ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2
■つくり方 (1)切り干し大根は水につけてもどし(時間外)、水気をしぼり、3cm長さに切る。ねぎはみじん切りにする。 (2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)のねぎを入れて炒める。しんなりしたら、(1)の切り干し大根、「香味ペースト」を加えて炒める。