切り干し大根や長ねぎを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 48kcal
・たんぱく質 1.3g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 55g
■材料(2人分)
・切り干し大根 20g
・長ねぎ 1/2本(50g)
・「Cook Do 香味ペースト」 3cm(3g)
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2
■つくり方
(1)切り干し大根は水につけてもどし(時間外)、水気をしぼり、3cm長さに切る。ねぎはみじん切りにする。
(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)のねぎを入れて炒める。しんなりしたら、(1)の切り干し大根、「香味ペースト」を加えて炒める。