おはようございます🤗
朝ごはんに、炊きたてご飯と美味しいお味噌汁、それに美味しいお漬け物があれば最高のごちそう。
今日は、家で簡単に作れる即席漬けレシピのご紹介です。
調味料も家にあるもので、今回は簡単に作れる!!がコンセプトなので手間の掛かるだし汁を用意する事はなく、とても気軽に作れますのでぜひお試し下さいね。
材料
キャベツ
1/4玉(約300g)
人参
1/3本(約50g)
塩
小さじ1/2
だしの素
小さじ1
酢
小さじ1
みりん
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①キャベツは細切り、人参は千切りにして塩をふり入れ、しんなりしたら水気を絞る
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② ①をポリ袋に入れ★を加え、手で良く揉み込み2時間程冷蔵庫で冷やす。
投稿者からのコメント
🍀コツ・ポイント🍀
・野菜に塩をふったら、手で上下を返しながら10回程揉み込むと、早くしんなりします。
・みりんは少量なので煮きっていませんが、気になる方は耐熱ボウルに入れラップなしの600wで40秒レンジで加熱して下さい。
🍀保存方法・保存期間🍀
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
※みやすさのために書式を一部改変しています。