キャベツのおいしい浅漬け

おはようございます🤗 朝ごはんに、炊きたてご飯と美味しいお味噌汁、それに美味しいお漬け物があれば最高のごちそう。 今日は、家で簡単に作れる即席漬けレシピのご紹介です。 調味料も家にあるもので、今回は簡単に作れる!! がコンセプトなので手間の掛かるだし汁を用意する事はなく、 とても気軽に作れますのでぜひお試し下さいね。 【キャベツのおいしい浅漬け】 🍀材料・作りやすい分量🍀 ・キャベツ 1/4玉(約300g) ・人参 1/3本(約50g) ・塩 小さじ1/2 ★だしの素・酢 各小さじ1 ★みりん 大さじ1 🍀作り方・調理時間5分・漬け込む時間を除く🍀 ①キャベツは細切り、人参は千切りにして塩をふり入れ、しんなりしたら水気を絞る ② ①をポリ袋に入れ★を加え、手で良く揉み込み2時間程冷蔵庫で冷やす。 🍀コツ・ポイント🍀 ・野菜に塩をふったら、手で上下を返しながら10回程揉み込むと、早くしんなりします。 ・みりんは少量なので煮きっていませんが、気になる方は耐熱ボウルに入れラップなしの600wで40秒レンジで加熱して下さい。 🍀保存方法・保存期間🍀 ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日