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キャベツのおいしい浅漬け

キャベツのおいしい浅漬け

おはようございます🤗 朝ごはんに、炊きたてご飯と美味しいお味噌汁、それに美味しいお漬け物があれば最高のごちそう。 今日は、家で簡単に作れる即席漬けレシピのご紹介です。 調味料も家にあるもので、今回は簡単に作れる!!がコンセプトなので手間の掛かるだし汁を用意する事はなく、とても気軽に作れますのでぜひお試し下さいね。

材料

  • キャベツ
    1/4玉(約300g)
  • 人参
    1/3本(約50g)
  • 小さじ1/2
  • だしの素
    小さじ1
  • 小さじ1
  • みりん
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • ①キャベツは細切り、人参は千切りにして塩をふり入れ、しんなりしたら水気を絞る
  • ② ①をポリ袋に入れ★を加え、手で良く揉み込み2時間程冷蔵庫で冷やす。

投稿者からのコメント

🍀コツ・ポイント🍀 ・野菜に塩をふったら、手で上下を返しながら10回程揉み込むと、早くしんなりします。 ・みりんは少量なので煮きっていませんが、気になる方は耐熱ボウルに入れラップなしの600wで40秒レンジで加熱して下さい。 🍀保存方法・保存期間🍀 ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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