【#レシピ付き】
🕺🏻【カリカリベーコンは何にでも合う】ベーコンとほうれん草のパスタ
シンプルにベーコンを重視したパスタを作りました！
いやあ弱火でじっくり炒めたベーコンは何にでも合うなあ。
ベーコンの旨味がオイルに移ってたまらない。。
でも特に難しいことはしていません。
そんなカリカリベーコンの作り方も丁寧に解説しているので良かったら、作ってみてください！
ぜひ作ってみてくださいー！
材料 （1人分）
スパゲッティ1.6mm
100g
ベーコン
150g
ほうれん草
2房
オリーブオイル
30ml
にんにく
1かけ
塩
少々（具材に降る用）
塩
小さじ1杯（茹で汁1.2%）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①にんにくオイルを作る
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フライパンにオリーブオイルを入れて芯をとって角切りにしたにんにくを弱火で炒める
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②具材を炒める
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にんにくの色が変わってきたら1.5cm角くらいに切ったベーコンを入れて弱火で更に炒める
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ベーコンは必ず強火ではなく、弱火でゆっくり炒めること！
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最低10分以上！
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ここでオイルにベーコンの旨味を移します
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にんにくが焦げそうな場合は途中で取り出す。
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③パスタを茹でる
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たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.2%）を入れてパスタを入れる
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④ほうれん草を茹でる
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根本を切り、3cm程度に切ったほうれん草を茹で時間の1分半前にお鍋に入れて茹でる
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⑥ソースとパスタを混ぜる
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パスタとほうれん草を茹で時間30秒前に上げて②に入れ、チーズを入れて混ぜ合わせる
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⑦盛り付けて完成！
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パスタを盛り付けて完成！
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿
・ベーコン必ず弱火でじっくり炒めること
・ほうれん草は大きめでOK（存在感が出て美味しい）
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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