粉ゼラチンや黄桃缶を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 28kcal
・たんぱく質 1.6g
・塩分 0g
・野菜摂取量 2g
[A]水
150ml
[A]「パルスイート」
大さじ1/2
粉ゼラチン
小さじ1
水
小さじ2
桂花陳酒
小さじ2
[B]湯
大さじ1
[B]レモン汁
小さじ1/2
[B]「パルスイート」
小さじ1/2
黄桃缶
30g
ミントの葉
2枚
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（1）ゼラチンは水小さじ2でふやかしておく。黄桃は5mm幅のくし形切りにする。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、「パルスイート」を溶かし、沸騰してきたら、火を止め、桂花陳酒、（1）のふやかしたゼラチンを加えて溶けるまでよく混ぜる。器に等分に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
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（3）ボウルにBを入れて混ぜ合わせてシロップを作り、冷蔵庫で冷やす。
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（4）（2）に（3）のシロップをかけ、（1）の黄桃、ミントの葉を飾る。
投稿者からのコメント
＊アルコールが気になる時は水、「パルスイート」、桂花陳酒を一緒に煮立ててアルコール分をとばし、粗熱を取ってゼラチンを溶かすようにしてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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