材料（2人分）
冷水そうめん 1袋
きゅうり 1/2
みょうが 1個
生姜 1／2かけ
ねぎ 少々
削り節 1／2袋
◎水 1カップ
◎白だし麺つゆ(7倍濃縮) 大さじ1〜2
作り方
[1] 鍋に◎を入れて煮立たせ、器に入れて、粗熱をとる。素麺は冷水でさっと洗い、水気を切って器に盛り付ける。
[2] きゅうり、生姜は千切りに。ねぎとみょうがは小口切りに。
[3] 1の上に2、削り節をトッピングして完成。食べる時に粗熱の取れた1をかけて頂きましょう。
きっかけ
爽やかなお素麺が食べたくて
おいしくなるコツ
おつゆの粗熱を取る時間が無ければ、そのままでもOK
