材料（３〜４人分）
☆絹ごしどうふ ３００g
☆牛乳 200cc
☆砂糖 大さじ２
☆紫芋パウダー 小さじ２
クックゼラチン ２袋
金時豆甘煮 大さじ１
黒蜜 適量
作り方
【1】 ☆を鍋に入れて、ハンドブレンダーでよく混ぜます。
【2】 鍋を火にかけて、８０度以上に温まったら、ゼラチンを入れ、よく溶かします。
【3】 粗熱が取れたら、冷蔵庫で１時間程度、固まるまで冷やします。
【4】 スプーンで大きめにすくい、金時豆、黒蜜をトッピングして出来上がり！
きっかけ
豆腐と牛乳が冷蔵庫にあったので。
おいしくなるコツ
滑らかにするために、☆の材料はよく混ぜてください。
