今日のポイント❗️
🙂途中で水を加えて乳化させる🙂
今日はアイディアヘルシーレシピです。
これがめちゃウマイ。
材料
糸こんにゃく
1パック
ベーコン
20g
ニンニク
1かけ
鷹の爪
塩
コンソメ
小匙1
醤油
少々
水
100cc
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.糸こんは、サッと水で洗う
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2.ベーコンはお好みの大きさにカット、ニンニクは微塵切り
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3.フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて香りを出す。ベーコン鷹の爪を加える
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4.水を加えて、塩、コンソメを加える。そこに糸こんにゃくを加えて水分が無くなるまで煮詰めていく。
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5.最後に鍋肌に醤油を垂らして絡めたら完成！
投稿者からのコメント
お好みでパセリを盛る。
低カロリーでコクのあるおつまみ食べたい時とか、ちょっと食卓が物足りない時にぴったりです👍
ペペロンチーノはソースの乳化が大切ですがしっかり水を加えてに絡めていくと失敗しないです😊
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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