じゃが芋
2個～3個
厚切りベーコン
1枚
ゆで卵
1個
塩コショウ
適量
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
粒マスタード
小さじ1
手順
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ベーコンは少量の油でサイコロ状にカットして炒めておきます。
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じゃが芋は茹でてマッシュします。
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じゃが芋の粗熱がとれたらベーコン、ゆで卵を入れます。
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調味料をすべて入れ良く混ぜ合わせ完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ポイントはつぶマスタード。味付けはマヨネーズ塩コショウでお好みに微調整してください。
■このレシピの生い立ち
美味しいじゃが芋をたくさん頂いたのでポテサラにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
