鶏肉ときのこでプルコギ風に✨
チーズをたっぷり乗せてフライパンごと食卓に😆✨
豪華に見えて子供たちも大喜びです👍👍👍
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料 （4人分）
鶏もも肉
600g
玉ねぎ
1個（正味100g）
椎茸
4個
えのき
1袋
(A)醤油・オイスターソース・砂糖・ごま油
各大さじ1
(A)鶏がらスープの素・にんにくチューブ・味噌
各小さじ2
ピザ用チーズ
お好みで
ブラックペッパー・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】玉ねぎ→繊維に沿って5㎜位の薄切りにする。
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鶏もも肉→ひと口大に切る。
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【1】フライパンに【A】を入れて混ぜ、鶏もも肉、玉ねぎを入れて揉み込み、そのまま5分おく。
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【2】その間に椎茸は軸を切り、5㎜位の薄切りに、えのきは石づきを切り、半分に切ってほぐす。
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【3】1のフライパンを火にかけ、ジューっとなって来たら中火にして炒める。
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【4】鶏肉の色が変わって来たら、椎茸、えのきを加えて炒める。
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【5】全体に火がとおっ通ったら、ピザ用チーズを乗せ、蓋をしてチーズが溶けるまで火を通したら出来上がり！！
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お好みでブラックペッパー・ごまを振ります。
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Point!
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きのこはお好みのもので大丈夫です🙆♀️
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398800
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.3
『作り置き活用！1週間の朝ご飯を大公開』公開してます😊
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ハイライト 連載vol.3からもどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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