材料1つ！余りがちなじゃがいもで、カレーきんぴら♪
スパイシーなカレー粉でおつまみにもなる1品です＾＾超簡単なのでお弁当にもオススメ！
じゃがいも
300g
Aしょうゆ
大さじ1
Aみりん
大さじ1
Aカレー粉
小さじ1
Aこしょう
適量
サラダ油
大さじ1/2
パセリ
適量
手順
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①じゃがいもは細切りにし、3分ほど水にさらす。
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フライパンにサラダ油をひき、水気を切ったじゃがいもを弱めの中火で3分ほど炒める。
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②Aを入れ、さらに炒め合わせる。水分が飛んで調味料が馴染んだら火からおろす。
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お皿に盛り、パセリをかける。
投稿者からのコメント
カレー粉スティックは赤缶カレー粉小さじ1で代用できます♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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