だし香る和風たらこスパゲッティ

スパゲッティやからし明太子を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 429kcal ・たんぱく質 19.2g ・塩分 4.6g ・野菜摂取量 3g ■材料(2人分) ・スパゲッティ 160g ・からし明太子 1腹 ・のり 1/8枚 [A]バター・室温に出しておく 大さじ2 [A]レモン汁 大さじ1/2 ・うま味調味料「味の素®」 少々 ・こしょう 少々 ・あさつき・小口切り 2本分
■つくり方 (1)からし明太子は皮に切り込みを入れ、包丁でしごいて中身を取り出す。のりは4~5cm長さの細切りにする。 (2)ボウルに(1)のからし明太子、A、「味の素®」を入れて混ぜ合わせる。 (3)鍋にたっぷりの湯を沸かし、オリーブオイル・塩(分量外)を加えてスパゲッティを表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。 (4)(2)に(3)のスパゲッティを加えてあえ、こしょうで味を調える。 (5)器に盛り、あさつきを散らし、(1)ののりを天盛りにする。