だし香る和風たらこスパゲッティ

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味の素パーク

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スパゲッティやからし明太子を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 429kcal ・たんぱく質 19.2g ・塩分 4.6g ・野菜摂取量 3g

材料

(2人分)

スパゲッティ

160g
からし明太子

1腹
のり

1/8枚
[A]バター・室温に出しておく

大さじ2
[A]レモン汁

大さじ1/2
うま味調味料「味の素®」

少々
こしょう

少々
あさつき・小口切り

2本分

手順

所要時間：15分

（1）からし明太子は皮に切り込みを入れ、包丁でしごいて中身を取り出す。のりは4～5cm長さの細切りにする。
（2）ボウルに（1）のからし明太子、A、「味の素®」を入れて混ぜ合わせる。
（3）鍋にたっぷりの湯を沸かし、オリーブオイル・塩（分量外）を加えてスパゲッティを表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。
（4）（2）に（3）のスパゲッティを加えてあえ、こしょうで味を調える。
（5）器に盛り、あさつきを散らし、（1）ののりを天盛りにする。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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