スパゲッティやからし明太子を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 429kcal
・たんぱく質 19.2g
・塩分 4.6g
・野菜摂取量 3g
■材料（2人分）
・スパゲッティ 160g
・からし明太子 1腹
・のり 1/8枚
[A]バター・室温に出しておく 大さじ2
[A]レモン汁 大さじ1/2
・うま味調味料「味の素®」 少々
・こしょう 少々
・あさつき・小口切り 2本分
■つくり方
（1）からし明太子は皮に切り込みを入れ、包丁でしごいて中身を取り出す。のりは４～５ｃｍ長さの細切りにする。
（2）ボウルに（１）のからし明太子、Ａ、「味の素®」を入れて混ぜ合わせる。
（3）鍋にたっぷりの湯を沸かし、オリーブオイル・塩（分量外）を加えてスパゲッティを表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。
（4）（２）に（３）のスパゲッティを加えてあえ、こしょうで味を調える。
（5）器に盛り、あさつきを散らし、（１）ののりを天盛りにする。
