.121kcal(1本当たり)
【コールスロー春巻き】
具材をぶんぶんして春巻きの皮に包んで揚げるだけの簡単レシピ♪
春巻きの皮が余ったら是非お試しください！
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【材料】5本分
春巻きの皮 5枚
☆キャベツ 70g
☆人参 20g
☆マヨネーズ 大さじ1
☆酢 小さじ1
☆砂糖 小さじ1/2
☆塩 1g
コーン 適量
揚げ油 適量
水溶き片栗粉 適量
(小麦粉大さじ1に水1/2を加えたもの)
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【手順 】
1.キャベツは3cm角に切っておく。人参は2cm角に切っておく。
2.☆を15回ぶんぶんする。
3.刃を取り、コーンをいれ軽く混ぜあわせる。
4.春巻きの皮の真ん中に3を置き、手前から2/3くらい折りたたみ両端に水溶き小麦粉をつけ両サイド1cmほど折りたたむ。
5.手前から巻きながら折りたたみ最後に水溶き小麦粉をつけしっかり閉じる。
6.180度の油で両面焼き色がつくまで揚げたら完成です。
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