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ふわっふわチーズパンケーキ

ふわっふわチーズパンケーキ

材料 (プチサイズ12枚)

  • 卵白
    1個
  • ┌卵黄
    1個
  • ├牛乳
    70g
  • └チーズ
    20~30g
  • ┌薄力粉
    10g
  • ├全粒粉(薄力粉でも可)
    10g
  • ├米粉(上新粉)
    10g
  • └BP
    1g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 卵黄、牛乳、チーズを混ぜ合わせる。
  • 粉類を合わせて泡だて器でぐるぐる混ぜておく。(ふるう代わり)
  • 卵白を固く泡立てる。
  • 1と2をゴムベラで混ぜ合わせ、メレンゲも加えさっくり合わせる。
  • 大きめのスプーン1杯ずつ程度を焼く。片面が焼けたらひっくり返して、蓋をして火を通す。
  • 一口サイズでとろける食感♪
  • ぱくぱく食べちゃいます♪

投稿者からのコメント

メレンゲを作ることで、ふわっふわの食感に♪とろけるチーズをたっぷり入れて香ばしい美味しさ!嬉しい約330kcal(全量) ■コツ・ポイント 生地ができたらどんどん焼く。 ■このレシピの生い立ち 卵と牛乳しかなかった日の朝ごはんに・・・
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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