マッシュルーム
18個
玉ねぎ
100g
無塩バター
20g
水
350ml
コンソメ
4.5g
豆乳
200ml
自然塩
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ4
手順
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マッシュルームと玉ねぎをスライスする。
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バターで玉ねぎを炒める。
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水とマッシュルームと玉ねぎをお鍋に入れて火が通るまで加熱する。
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粗熱を取り、③をミキサーにかける。
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お鍋に④とコンソメ、豆乳、自然塩を入れる。
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盛り付けてオリーブオイルを垂らす。
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#マッシュルーム
#マッシュルームのポタージュ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
