ブロッコリーとひじきのマヨポンサラダ

レンジで加熱したブロッコリーとひじき、水煮大豆をマヨネーズとポン酢で和えました。レンジで簡単にでき、つくりおきにも♪ 作り方 [1] ブロッコリーは洗ったら小房に分け、耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで3分～5分加熱する。 [2] レンジで加熱したら冷水に取り、しっかり水切りする。 [3] ひじきは水に漬け、戻す。戻したら水切りする。 [4] ポン酢とマヨネーズを合わせておく。 [5] ２のブロッコリー、３のひじき、汁気を切った水煮大豆、４のマヨネーズをボールに入れ、よく和える。 ■コツ・ポイント レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち ブロッコリーと水煮大豆があったので、思いつきました。