名前の通り義理の母の定番メニューを再現！多美子さんはローズマリーをよくお料理に使うんです♪ワインにぴったり！
ジャガイモ
350g（大なら2個位？）
ブロックベーコン（厚切り）
100g
ローズマリー（生）
適量
塩
適量
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
少々
手順
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ジャガイモは1cm位の厚さに切って（大きいジャガイモなら更に半分くらいに切って）水に10分くらいさらしておきます。
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ブロックベーコンは5m/m位の厚さ、食べやすいサイズに切る。（大き目が美味しい♪)ローズマリーはよく洗っておく。
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ローズマリーはベランダなどに植えておくと便利！
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量はこんなもので！3−4cm位のを3つ位使います。
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ジャガイモはザルにあけてシリコンスチーマーで電子レンジに！（お鍋で茹でてもラップでチンでもOK!)
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うちのはルクエじゃありません。。
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ジャガイモは串がすっと通るくらいホクホクにしておきます。
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オリーブオイル少量（ベーコンから油が出ますから！）でベーコンを炒める。(火加減見ながらずっと中火）
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ジャガイモも続いて投入！
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ローズマリーも続けて投入！塩とブラックペッパーで味を整える。塩もブラックペッパーも粗びきので！
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あっという間に完成！大人の味がします。大人の家飲み会にはばっちり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ジャガイモはルクエのなどのシリコンスチーマーを使って電子レンジで準備すると楽々♪ラップ巻いてチンでもOK！茹でてもOK！ローズマリーは強いので自宅に植えておくと非常に便利です！
■このレシピの生い立ち
お洒落でお料理上手な義理の母の定番レシピ！私のページのカバー、ローリエのリースは多美子ママが自宅の月桂樹の葉で作ってくれたもの！お洒落な母なんです！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
