お弁当のおかず^^ レシピ・作り方

材料(3人分) さつま揚げ 1枚 大根 5センチ 人参 5センチ 和風ダシの素 小さじ1弱 醤油 大さじ1 砂糖 小さじ2
作り方 【1】さつま揚げ・大根・人参を1~2センチ幅に切り揃えます。 【2】鍋に油を少しひいて、具材を炒めます。 【3】大根・人参が浸る位の水を入れて、ダシを入れて煮込みます。 【4】大根・人参が柔らかくなってきたら、醤油・砂糖を加えて味が染みてきたら完成! きっかけ さつま揚げと一緒に煮た大根・人参が甘くて柔らかいので野菜嫌いの子供も食べてくれます^^