胡瓜と蟹の酢の物レシピ・作り方

胡瓜と蟹の酢の物レシピ・作り方

太陽と月

材料（2～3人分）

胡瓜

1本
蟹脚（カニカマや蟹缶でも可）

4本
乾燥わかめ

ひとつかみ
南蛮酢

大匙2
胡椒

少々
煎り白胡麻

大匙1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ワカメは水に浸して戻します。こりこり食感を活かすために長く浸さずに戻ったらすぐに水気を軽く絞ります。
胡瓜は細切りにします。蟹は酢を少々入れたお湯にさっと湯通しし（省略化）、粗くほぐします。
今回使用したのは市販の南蛮漬け用の調味酢です。酢と麺つゆ同量ずつに砂糖と塩を加えてもOKです。
材料全てを混ぜ合わせます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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