大根おろしをたっぷり使ったタレをかけて、さっぱりといただきます！
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 191kcal
・たんぱく質 19.9g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 181g
■材料（2人分）
・たら 2切れ
・片栗粉 適量
・大根 1/4本（300g）
・ミニトマト 4個
・水菜 1株
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]みりん 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1・1/2
■つくり方
（1）たらは片栗粉を薄くまぶす。大根はすりおろし、水菜は５ｃｍ長さに切る。
（2）フライパンに油を熱し、（１）のたらを入れて両面焼く。空いているところにミニトマトを加えて焼き、皮がはじけたらいったんミニトマトを取り出す。
（3）たらにしっかり焼き色がついたらフタをし、弱火で４分蒸し焼きにして、器に盛る。
（4）フライパンに（１）の大根おろし、Ａを入れてひと煮立ちさせ、おろしだれを作り、（２）のミニトマトを戻し入れ、（１）の水菜をサッとくぐらせる。
（5）（３）に（４）のミニトマト・水菜を添え、（４）のおろしだれをかける。
