さわやかな香りのみょうがが食欲をそそる、そうめんです☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 589kcal
・たんぱく質 25.6g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 191g
■材料（2人分）
・そうめん 200g
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉 100g
・もやし 140g
・きゅうり 1本（正味100g）
・みょうが 2個（正味20g）
・オクラ（ゆで） 3本
・大根おろし 100g
[A]水 300ml
[A]「Cook Do」回鍋肉用 1箱
■つくり方
（1）豚肉は食べやすい大きさに切る。耐熱容器にもやしを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、粗熱を取る。きゅうり、みょうがはせん切りにし、オクラは斜め半分に切る。
（2）鍋に湯を沸かし、（１）の豚肉を入れてサッとゆで、ザルに上げる。
（3）別の鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて、つゆを作る。
（4）そうめんは表示通りにゆで、冷水でしめ、ザルに上げて水気をきる。
（5）器に（４）のそうめんを盛り、（１）のもやし・きゅうり、（２）の豚肉、大根おろし、（１）のみょうがをのせる。（１）のオクラを添え、（３）のつゆを注ぐ。
